L‘infuso al rosmarino è un rimedio della Medicina popolare usato ancora oggi per trattare disturbi di lieve entità. Per prepararlo a casa, bisogna avere la pianta (va bene anche quella coltivata in vaso) e un posto adatto per essiccare i rametti. In questa guida vedremo la ricetta, le proprietà e gli usi, seguiteci!
La ricetta dell’infuso al rosmarino fai da te
Tra la fine della primavera e l’inizio dell’estate, quando le foglie sono ricche di olio essenziale, recidete le sommità non ancora fiorite del rosmarino con un taglio netto (la lunghezza ideale è di 20 cm); dopo averle lavate e asciugate con cura, fatele essiccare per poterne usufruire tutto l’anno.
Riunite le sommità in mazzetti e appendetele in un posto ombroso e ventilato per 4-7 giorni; in alternativa, potete disporle in una teglia foderata con carta assorbente, voltandole di tanto in tanto affinché si secchino in modo uniforme, ma sempre esposte all’ombra e a correnti d’aria. Non essiccatele al sole o in forno, perché i loro componenti sono sensibili alla luce e al calore.
Per preparare l’infuso al rosmarino, pesate 3-4 grammi di foglie essiccate e fatele macerare per 5-10 minuti in 150 mL di acqua bollente, coperchiando la tazza per evitare la dispersione dei componenti volatili; quindi, colate l’infuso e sorseggiatelo.
Proprietà e usi dell’infuso al rosmarino
In base ai risultati di vari test in provetta e sugli animali, è possibile attribuire ai componenti dell’infuso al rosmarino (olio essenziale, polifenoli e terpenoidi) proprietà:
- antiossidanti, antinfiammatorie e citoprotettive, cioè, proteggono le cellule (in particolare quelle di stomaco, fegato e reni) dai radicali liberi e altri stimoli nocivi;
- coleretiche e colagoghe, ciò significa che stimolano la funzionalità epatica, aumentando la produzione e la secrezione della bile (il liquido che coadiuva la digestione dei grassi);
- spasmolitiche, ossia, alleviano i crampi;
- diuretiche, vale a dire che favoriscono l’eliminazione dei liquidi in eccesso;
- anticaduta, giacché rinforzano i capelli e ne promuovono la ricrescita;
- antisettiche, ovvero, contrastano lo sviluppo di funghi e batteri patogeni.
È importante sapere che tali benefici non sono supportati da evidenze cliniche (ossia, da studi sull’uomo) ma solo da quelle sperimentali.
Posologia e modalità di assunzione
In fitoterapia, l’assunzione di 1-2 tazze al giorno d’infuso al rosmarino è indicata come coadivante della digestione, per alleviare il mal di stomaco e il mal di pancia, ma anche per contrastare gli inestetismi della cellulite; come digestivo, è consigliabile berlo durante il pasto, mentre come diuretico è meglio tra un pasto e l’altro.
Nella cosmesi fai da te, l’infuso al rosmarino è applicato dopo lo shampoo sul cuoio capelluto con dei massaggi che riattivano la circolazione, favorendo la ricrescita dei capelli, e svolgono un’azione antisettica, contrastando la formazione della forfora; inoltre, applicato sui capelli, li rende più lucidi.
Controindicazioni
L’infuso al rosmarino è controindicato:
- in presenza di allergie note ai suoi componenti;
- sotto i 3 anni, sopra i 55 anni e nei pazienti asmatici, perché può causare crisi respiratorie a causa della canfora.
Si sconsiglia l’uso prolungato (anche negli adulti sani) per gli stessi motivi.
Consigli di lettura
È possibile associare il rosmarino ad altre erbe per potenziarne i benefici sulla digestione; a tal proposito, vi consigliamo di leggere l’articolo: “Infuso digestivo alle erbe: ricetta e proprietà“.
L’articolo ha uno scopo puramente illustrativo e non sostituisce il parere del medico.
Sitografia e bibliografia
- Fitoterapia – Una prospettiva psicobiologica (Anna Maria Bianchi).
- Phytotherapy research: “Promotion of Hair Growth by Rosmarinus officinalis Leaf Extract” (2012).
- Journal of biomedical science: “Rosmarinus officinalis L. (rosemary) as therapeutic and prophylactic agent” (2019).
- Evidence-based complementary and alternative medicine: “Traditional Knowledge of Medicinal Plants Used in the Northeastern Part of Morocco” (2021).
Giornalista e blogger con un passato da farmacista.
Sono una delle fondatrici del sito, di cui curo la parte editoriale.
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