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Pizzetta sfoglia cagliaritana
Alessandra Extra Idee in Cucina

Pizzetta sfoglia cagliaritana: la ricetta

Nata a Cagliari ma diffusa in tutto il sud Sardegna e non solo, pochi mesi or sono la pizzetta sfoglia è stata iscritta nel registro dei prodotti agroalimentari tradizionali sardi. Nell’articolo vi faremo conoscere la ricetta e tante curiosità! La pizzetta sfoglia cagliaritana Esiste una vera e propria dipendenza nei cagliaritani …

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Corniolo - Cornus mas
Alessandra Curiosità Extra Idee in Cucina

L’erbario: il corniolo (Cornus mas)

Quattordicesimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sul corniolo (Cornus mas). Buona lettura! Cornus mas: l’identikit “Vieni Antonio! Andiamo a raccogliere le corniole sotto il corniolo!” (Colette) Il corniolo è un piccolo albero da frutto della famiglia delle Cornaceae, spesso utilizzato nei giardini come pianta …

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anethum graveolens o aneto odoroso
Alessandra Curiosità Extra Idee in Cucina

L’erbario: l’aneto (Anethum graveolens)

Tredicesimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sull’aneto (Anethum graveolens). Buona lettura! Anethum graveolens: l’identikit “Nella terra dura non si semina il grano” (Gitta Mallasz) L’Anethum graveolens è una pianta aromatica annuale, della famiglia delle Apiaceae (ex Ombrelliferae), che si riproduce per seme; detto anche …

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pianta di ciliegio o prunus avium
Alessandra Curiosità Extra Idee in Cucina

L’erbario: il ciliegio (Prunus avium)

Undicesimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sul ciliegio (Prunus avium). Buona lettura! Prunus avium: l’identikit “Attorno a noi, solo ciliegi in fiore” (Ryokan) Il ciliegio è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee, capace di adattarsi a qualsiasi tipologia climatica. Pianta originaria …

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brassica rapa
Alessandra Curiosità Extra Idee in Cucina

L’erbario: la rapa (Brassica rapa)

Nono appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sulla Brassica rapa. Buona lettura! Brassica rapa: l’identikit “Con l’amico porro e la compagna carota, la rapa profuma lo stufato con i suoi rustici aromi” (Fulbert Dumonteil) La rapa è una pianta che appartiene alla famiglia delle Brassicaceae ed …

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