Taxus baccata o tasso comune
Alessandra Curiosità Extra

L’erbario: il tasso (Taxus baccata)

Diciasettesimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sul tasso (Taxus baccata). Buona lettura! Taxus baccata: l’identikit Il tasso (Taxus baccata) è una pianta sempreverde molto longeva e semplice da coltivare, amante delle zone d’ombra e facilmente trovabile in Italia e lungo le coste del Mediterraneo. Appartenente alla famiglia delle conifere, oggi viene utilizzata prevalentemente per scopi ornamentali, …

su mustazzeddu
Alessandra Extra Idee in Cucina

Su mustazzeddu: la ricetta

Su mustazzeddu è una squisita pizza sarda molto antica, creata, secondo la tradizione, dalle suore della chiesa della Madonna delle Grazie di Iglesias, per essere donata ai poveri come piatto unico perché ricca e saziante. Su mustazzeddu, il piatto povero dei conventi d’Iglesias Si tratta di una focaccia preparata essenzialmente con grano duro …