Tracce d'inchiostro nel web
Tracce d'inchiostro nel web
Il bergamotto è un agrume tipico della Calabria che, secondo alcune ricerche, potrebbe aiutare a tenere sotto controllo i livelli ematici di glucosio, colesterolo e trigliceridi. In questo articolo ne approfondiremo le proprietà e gli usi, compresi quelli in cucina. Seguiteci! Bergamotto: l’identikit Il bergamotto è un agrume di forma …
Chi è cresciuto a pane e anime ricorderà senz’altro Heidi e il suo faccino paffuto, che – per quanto adorabile – mostrava i segni tipici della rosacea. Definita anche couperose, si tratta di una vera e propria malattia della pelle che, se non tenuta sotto controllo, può diffondersi in tutto …
Dopo i corbezzoli torniamo a parlare di frutti spontanei con le bacche di mirto, che si possono raccogliere – da novembre a gennaio – soprattutto in Corsica e Sardegna, dove i cespugli di Myrtus communis (questo il nome scientifico della pianta) crescono rigogliosi. Bacche di mirto: l’identikit Questi arbusti, che …
Intraprendiamo un breve viaggio alla scoperta del karkadè, l’infuso dei fiori d’ibisco. Leggete l’articolo per conoscerne le proprietà, i potenziali benefici e le modalità di assunzione! Karkadè: l’identikit Il karkadè è un infuso dal sapore dolce e astringente – molto simile a quello del mirtillo rosso – che si ottiene dai …
Seconda parte del dossier interamente dedicato alla Dieta Mediterranea e ai suoi benefici. Nella prima parte del dossier, abbiamo parlato delle caratteristiche della Dieta Mediterranea, per poter trattare gli effetti sulla salute in quelle successive. Se non l’avete ancora letta, vi consigliamo di farlo cliccando qui; altrimenti proseguite con la …
Proseguiamo il nostro viaggio alla scoperta dei prodotti dell’alveare con la propoli o colla d’api. In questo articolo conosceremo da vicino le proprietà, i benefici e gli usi tradizionali. Seguiteci! Propoli: l’dentikit La propoli è una sostanza prodotta dalle api per difendere l’alveare da varie minacce, incluse le intemperie e …
Continuiamo il nostro viaggio nei colori del cibo e questa volta parliamo del rosso! L’unicità dei vegetali rossi deriva dalla ricchezza di antocianine (composti polifenolici) e licopene (un carotenoide), sostanze che neutralizzano i radicali liberi e conferiscono loro il colore rosso. Oltre a questi antiossidanti possiamo trovare anche i minerali, come il potassio, il calcio e …
Il Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, ad oggi, è l’unica varietà di carciofo ad aver ottenuto il prestigioso marchio. Si tratta di un riconoscimento molto importante e viene assegnato a quei prodotti le cui caratteristiche dipendono dai territori di produzione. Vediamole in dettaglio! Caratteristiche del Carciofo Spinoso di Sardegna DOP Le …
In occasione del tema di aprile – dedicato a fiori e piante – nell’articolo approfondiremo la conoscenza di uno degli ortaggi più amati e coltivati in Italia: il carciofo. Seguiteci per scoprire curiosità, valori nutrizionali, proprietà e ricette! Carciofo: l’identikit Il carciofo è un’erba originaria del bacino del Mediterraneo. Analogamente …
Ecco che, insieme all’inverno, arrivano puntuali anche loro: i geloni! Complice il tema mensile, quindi, nell’articolo ne approfondiremo sintomi, cause e possibili cure. Seguiteci! Eritema pernio: l’identikit I geloni o eritema pernio sono lesioni infiammatorie che si manifestano in soggetti predisposti all’arrivo dei primi freddi. Sono molto comuni nelle regioni con …