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Frutto di pompìa sull'albero
Alimentazione Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Pompìa PAT: proprietà e usi del limone di Sardegna

Torniamo a parlare di prodotti agroalimentari tipici con la pompìa P.A.T., in sardo “sa pompìa”: un agrume endemico della Sardegna (cioè diffuso esclusivamente in questo territorio) che riserva delle piacevoli sorprese in fitoterapia e in cucina. Scopriamone di più! Sa Pompìa: l’identikit Sa pompìa è certamente un frutto sul quale, …

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Frutta in cinese: scopriamo i loro nomi
Cultura Linguistica Mauro

Frutta in cinese: scopriamo come chiamarla

Con il ritorno della primavera la frutta torna a colorare le nostre tavole, con prodotti più dolci e rinfrescanti. Un buon momento, dunque, per imparare i nomi della frutta in cinese! Per studiare i nomi della frutta in cinese occorre lavorare un po’ di memoria. Rispetto ad altre categorie, infatti, …

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Giallo-come-il-sole
Extra Idee in Cucina Rosella

Giallo come il Sole – I colori in cucina

Continuiamo il nostro viaggio “a colori” tra le ricette, dedicandoci ai colori del Sole e dell’Estate. Cioè il giallo e l’arancio che troviamo in albicocche, arance, carote, clementine e mandarini, kaki, limoni, meloni, pesche, nespole, peperoni, pompelmi, zucche e curcuma. Questi alimenti sono ricchi di sostanze antiossidanti, come il β-carotene, che …

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Ciliegie all'interno di un cestino in vimini e poggiate sul tavolo in legno - Frutta per il diabete consigliata
Alimentazione Jessica Salute e Benessere

Ciliegie: proprietà e usi di polpa e peduncoli

Amanti delle ciliegie, tutti a raccolta! Leggete l’articolo per scoprire proprietà e usi di questi deliziosi frutti estivi! Ciliegie: l’identikit Le ciliegie, frutti tipici dell’estate, sono ottenuti da due specie botaniche: Prunus avium o ciliegio dolce e Prunus cerasus o ciliegio aspro. Alla prima appartengono le varietà che consumiamo fresche, tenerine e …

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