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Cavolfiore bianco sul tavolo
Alimentazione Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Cavolfiore: valori nutrizionali, consigli e ricette

Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta degli alimenti amari irrinunciabili con il cavolfiore, membro della numerosa famiglia delle Brassicaceae insieme a rucola, ravanelli, rafano, crescione e molti altri. Se siete curiosi di conoscere i valori nutrizionali, le proprietà e come prepararlo per goderne appieno, continuate a leggere! Cavolfiore: l’identikit Il …

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Giocando con i numeri
Attualità Cultura Curiosità Extra Pasquale Scienze e Tecnologia Web e Social

Giocando con i numeri, in attesa del 2021

Anche quest’anno aspetto il Capodanno giocando con i numeri. Insieme all’immancabile conteggio alla rovescia con le cifre dallo zero al nove, mi sono divertito a seguire una proposta di Sarah Carter, insegnante e blogger statunitense. Il suo twitter e il suo blog (Math equals love) offrono moltissimi spunti per apprendere …

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Datteri in scodella su tavola verde
Alimentazione Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Datteri: valori nutrizionali, consigli e idee in cucina

I datteri sono prelibatezze che, almeno in Italia, si è soliti consumare durante le festività natalizie. In questo articolo conosceremo in dettaglio le loro caratteristiche nutrizionali e vi daremo alcune dritte per inserirli nella dieta senza sensi di colpa. Seguiteci! Datteri: l’identikit I datteri sono frutti dalle origini antichissime: pensate …

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Tronchetti di Natale
Extra Idee in Cucina Rosella

Tronchetto di Natale: storia e ricette

Esiste un dolce natalizio che si fa faticosamente spazio tra panettoni e pandori. Il Tronchetto di Natale è un dolce della tradizione nord-europea, conosciuto anche in Italia, particolarmente in Lombardia. Tronchetto di Natale: la storia Questo dolce ha origini antiche e non nasce come tale, lo diventa alla fine dell’800, …

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Un puzzle di John Conway
Attualità Cultura Curiosità Extra Pasquale Scienze e Tecnologia Web e Social

Un puzzle di John Horton Conway

Lo scorso aprile il Guardian celebrò nella rubrica Alex Bellos’s monday puzzle il matematico John Horton Conway, scomparso per Covid l’11 aprile. Del geniale matematico inglese venivano ricordati in quell’articolo due puzzle. Il primo mette alla prova la nostra comprensione di un testo. Rimando alla lettura dell’articolo, per verificare quanto …

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Medicina monastica
Cultura Curiosità Extra Storia e Leggende

Medicina nell’Occidente Medievale: la Medicina monastica

Ottava parte della rubrica “Storia della Medicina del Vecchio Mondo”, dedicata alla Medicina nell’Occidente medievale e, più precisamente, alla Medicina monastica. Medicina nell’Occidente Medievale “Era con noi anche un Dottor Fisico: nessuno al mondo s’intendeva di medicina e chirurgia al pari di lui, perché egli conosceva a fondo anche l’astrologia. …

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criptaritmetica: apertura articolo
Attualità Cultura Curiosità Extra Pasquale Scienze e Tecnologia Web e Social

Criptaritmetica, un’arte dimenticata

Mi capita, di tanto in tanto, di imbattermi in un criptarisma, cioè in un calcolo in cui le cifre si nascondono dietro delle lettere: a lettera uguale corrisponde cifra uguale e, per converso, a lettere diverse corrispondono cifre diverse. Per risolvere un criptarisma occorre ricorrere alla criptaritmetica (o criptoaritmetica), vale a …

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