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Cannella in bastoncini e in polvere
Alimentazione Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Cannella: proprietà, valori nutrizionali e ricette

Su Inchiostro Virtuale riprendiamo a scrivere di spezie con la cannella. Nell’articolo approfondiremo le proprietà, le sue caratteristiche nutrizionali e alcune ricette che la vedono protagonista. Seguiteci! Cannella: l’identikit La cannella si ricava dalla corteccia di diverse piante del genere Cinnamomum. Le varietà commerciali più importanti, tuttavia, sono la cannella …

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Spezie esposte sul tavolo
Extra Idee in Cucina Rosella

Spezie in cucina: menù e ricette

Viaggio nel fantastico mondo delle spezie. Scopriamo come usare le spezie in cucina con tante e golose ricette per tutti i gusti! Spezie in cucina, tra odori e ricordi Da sempre i miei ricordi sono legati prevalentemente agli odori. Ci sono quelli belli, legati al profumo dei cibi nei giorni …

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Natale toscano: Pane alle spezie
Extra Idee in Cucina Rosella

Natale toscano: sapori, odori e suoni

Nell’articolo vi racconto il Natale toscano tra sapori, odori e suoni… A casa ai “riposi forzati” per un piccolo intervento, stamattina mi son fatta mele, arancia e cannella, con la ricetta di mia mamma. Immediatamente, un’ondata di ricordi da sempre legati, per me, a odori e suoni, mi ha travolta. …

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zafferano - fiori e stigmi essiccati
Alimentazione Cure naturali Jessica Salute e Benessere

Zafferano: valori nutrizionali, proprietà e benefici

Insaporisce le pietanze e fa bene alla salute: stiamo parlando dello zafferano! Alcuni studi dimostrano, infatti, che questa spezia, da tempo usata nella medicina popolare, possiede ottime potenzialità terapeutiche. Scopriamone di più! Zafferano: l’identikit Lo zafferano (Crocus sativus, Iridaceae) è una pianta la cui coltivazione, diffusa nel Mediterraneo e in …

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coriandrum-sativum-L-coriandolo
Alimentazione Cure naturali Jessica Salute e Benessere

Coriandolo: valori nutrizionali, proprietà e usi

Il coriandolo è una spezia dal sapore aromatico tornata in auge grazie alla cucina orientale e non è un caso che venga soprannominato “prezzemolo cinese“. Nell’articolo approfondiremo i valori nutrizionali, le proprietà e gli usi. Seguiteci! Coriandolo: l’identikit Il coriandolo è un’erba originaria del Mediterraneo coltivata in tutto il mondo, dall’Asia …

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