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Erbario - Punica granatum - melograno
Alessandra Curiosità Extra Idee in Cucina

L’erbario: il melograno (Punica granatum)

Ventunesimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo curiosità e aneddoti sul melograno (Punica granatum). Buona lettura! Punica granatum: l’identikit “L’albero si chiama melograno, il frutto melagrana, il fiore… Non si chiama, si ammira”. Il melograno è arrivato nei Paesi mediterranei dall’Asia occidentale, dove sono stati ritrovati reperti fossili risalenti …

Corniolo - Cornus mas
Alessandra Curiosità Extra Idee in Cucina

L’erbario: il corniolo (Cornus mas)

Quattordicesimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sul corniolo (Cornus mas). Buona lettura! Cornus mas: l’identikit “Vieni Antonio! Andiamo a raccogliere le corniole sotto il corniolo!” (Colette) Il corniolo è un arbusto della famiglia delle Cornaceae, spesso utilizzato nei giardini come pianta ornamentale, che produce …

Tazza di fragole sul tavolo - copertina
Alimentazione Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Fragole: valori nutrizionali, proprietà e ricette

Guida alle fragole Con l’arrivo della bella stagione, dobbiamo necessariamente parlare delle fragole, frutti rinfrescanti e vitaminici. Il termine “fragola” comprende più di venti specie (identificate del genere Fragaria) e numerose cultivar, sia spontanee e sia coltivate. Tra le specie più importanti si annoverano Fragaria vesca o fragolina di bosco, che …