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Alimentazione Attualità Costume e Società Jessica Salute e Benessere

Dieta Mediterranea: la piramide alimentare della salute

Prima parte del dossier interamente dedicato alla Dieta Mediterranea e ai suoi benefici. L’idea di aprire un dossier interamente dedicato alla Dieta Mediterranea, e ai suoi numerosi e comprovati benefici per la salute, nasce dall’esigenza di fare chiarezza su cosa sia una dieta sana ed equilibrata, in un mondo dove …

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Bacche di corbezzolo - I frutti di Arbutus unedo (famiglia delle Ericaceae) chiamato anche albatro o corbezzolo
Alimentazione Jessica Salute e Benessere

Bacche di corbezzolo: proprietà, benefici e usi culinari

Amate raccogliere e gustare i frutti selvatici? Questo è l’articolo che fa per voi! Oggi, infatti, parliamo delle bacche di corbezzolo (una pianta della macchia mediterranea) che possono essere consumate sia fresche, sia conservate. Vorreste saperne di più? Non vi rimane che seguirci! Bacche di corbezzolo: l’identikit Le bacche di corbezzolo sono frutti …

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Vini cinesi: una sfida per il futuro
Alimentazione Attualità Estero Mauro

Vini cinesi: una sfida per il futuro

Tradizionalmente i vini migliori sono quelli italiani e francesi. Attenzione ai vini cinesi, però, i quali potrebbero presto comparire anche sulle nostre tavole! Ma per quale motivo dovremmo preferire i vini cinesi a quelli dei nostri territori, sicuramente più pregiati? La risposta è data dalle intenzioni del governo cinese, il …

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Resveratrolo - il resveratrolo è una sostanza contenuta in uva e vino.
Alimentazione Jessica Salute e Benessere

Resveratrolo d’uva: sostanza portentosa o falso mito?

Al resveratrolo d’uva -una sostanza antiossidante contenuta anche nel vino- vengono attribuite proprietà miracolose. Ma è davvero così o si tratta dell’ennesimo falso mito? Nell’articolo cercheremo di fare un po’ di chiarezza su di esso e sui motivi che lo hanno reso così celebre. Innanzitutto, cosa è il resveratrolo?  Il resveratrolo è …

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Pomodori in cucina - pomodori interi e affettati insieme a un cicchiere di passata
Alimentazione Jessica Salute e Benessere

Pomodori in cucina: i consigli per sfruttarli al meglio

In questo articolo abbiamo visto i valori nutrizionali, le proprietà e i benefici dei pomodori. Ma come sfruttare i pomodori in cucina, per valorizzarne le caratteristiche nutrizionali? Nell’articolo vi forniremo informazioni e consigli utili per raggiungere l’obiettivo. Seguiteci! Pomodori in cucina: conservarli in frigo o no? Vi siete mai chiesti …

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