Tracce d'inchiostro nel web
Tracce d'inchiostro nel web
Dopo aver trattato con dovizia di particolari le proprietà dei peperoni dolci, entriamo in cucina per realizzare alcune ricette semplici e gustose con questi ortaggi estivi. Seguiteci! Ricette con i peperoni dolci Quello che vi proponiamo nelle prossime righe è un menu adatto alla bella stagione, leggero e ricco di …
Quando arriva la bella stagione, a casa mia non può mancare la torta salata con zucchine e dolcesardo: un piatto unico, tutto sommato leggero, che si può mangiare sia caldo e sia freddo. Qui vi lascio la ricetta, così – se vi va – potete prepararla e darmi un parere. …
Realizzata con il gattuccio di mare, sa burrida a sa casteddaia è una pietanza prelibata che viene servita come antipasto o come seconda portata. Nell’articolo vi faremo conoscere la ricetta e tante curiosità! Sa burrida a sa casteddaia Il gattuccio di mare in una squisita preparazione tipica sarda conosciuta, preparata e …
Gli asparagi sono ingredienti immancabili nella cucina primaverile, sono buoni e si prestano alla realizzazione di numerose ricette. In questo articolo ve ne proponiamo alcune semplici e gustose, seguiteci! Ricette con gli asparagi Oltre ai carciofi, ai piselli e alle fave, in primavera compaiono nelle nostre tavole anche gli asparagi. …
Dopo aver trattato le proprietà e le potenzialità per la salute degli asparagi, in questo articolo vedremo come usarli in cucina. Continuate a leggere per tanti consigli utili e curiosità! Che tipi di asparagi esistono? In primavera, nel periodo che intercorre tra marzo e giugno, possiamo trovare gli asparagi nelle …
Il tagliere di formaggi e salumi è un antipasto di terra immancabile nelle tavole dei Sardi a Natale e Capodanno. In questo articolo, vedremo come realizzarne uno con i prodotti tipici dell’Isola. Seguiteci! Quali formaggi e salumi sardi servire nel tagliere? Domanda per nulla scontata, dal momento che la Sardegna …
Le olive sono parte integrante della Dieta Mediterranea fin dall’antichità e raramente mancano nelle nostre dispense. In questo articolo ci focalizzeremo sulle olive da tavola, ovvero, quelle destinate direttamente all’alimentazione e non alla spremitura. Qui troverete le informazioni nutrizionali e i consigli per la dieta. Prima, però, alcune curiosità! Olive …
Quinto appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sul cappero selvatico (Capparis spinosa). Buona lettura! Capparis spinosa: l’identikit “Quando il cappero non agisce più, l’uomo deve rinunciare a Venere” (antico proverbio). Il cappero selvatico è un piccolo arbusto aromatico dai lunghi rami ricadenti che appartiene alla famiglia …
I piselli sono una varietà di legumi (sì, perché non sono una verdura!) molto versatili che si prestano a moltissime ricette sane e gustose. Dunque, vediamo alcune ricette con i piselli poco conosciute! Ricette con i piselli: madeleine Ingredienti Prima di tutto vediamo gli ingredienti: 3 uova; 50 g pancetta …
I piselli sono legumi particolarmente apprezzati e diffusi in tutto il mondo. In questo articolo ne approfondiremo i valori nutrizionali, le proprietà e le potenzialità per la salute, oltre a idee e consigli utili per la dieta. Seguiteci! Piselli: l’identikit Pisum sativum è una pianta erbacea annuale che appartiene alla …