Tracce d'inchiostro nel web
Tracce d'inchiostro nel web
Quando si pensa all’autunno è impossibile non associarlo alla castagne, frutti le cui origini sono ancora poco chiare, che hanno rivestito (e rivestono tuttora) un ruolo cruciale nell’economia del Mediterraneo: infatti, per molto tempo, sono state la fonte di energia primaria per i ceti meno abbienti, prima che sopraggiungessero dalle …
Le mandorle sono un tipo di frutta a guscio che fa parte della tradizione culinaria di molte regioni italiane, tra cui la Sardegna e la Sicilia. In questo articolo ne approfondiremo le proprietà nutritive e vedremo come inserirle nella dieta. Seguiteci! Mandorle: l’identikit La mandorla è il seme oleoso del …
Un po’ di tempo fa, ci siamo salutati con la promessa che avremmo parlato dei semi di zucca (quella dolce, per la precisione); dal momento che ci piace mantenere le promesse, eccoci qui per parlare delle proprietà nutritive e delle dritte per inserirli al meglio nella dieta. Seguiteci! Valori nutrizionali …
Dopo l’articolo della nostra cuoca Rosella, che ci ha proposto un intero menù a base di zucca, in questa guida parleremo dei valori nutrizionali della varietà gialla e alcune idee in cucina. Seguiteci! Zucca gialla: l’identikit La Cucurbita maxima, meglio nota come zucca gialla o dolce, è una pianta erbacea annuale …
Nella nostra collaborazione con il blog Eco Internazionale, torniamo a dare spazio a quelle Violenze invisibili che flagellano i Paesi del terzo mondo e che, proprio perché non vengono poste all’attenzione mediatica, restano impunite. Lasciamo la parola a Martina Costa, che spiega in modo crudo ma efficace in che misura e perché, …
Apriamo il dossier Vacanze in salute con la fotoprotezione, ovvero un insieme di strategie mirate a proteggersi dai raggi ultravioletti, a partire da ciò che mangiamo al modo in cui ci esponiamo al sole. Buona lettura! La fotoprotezione inizia a tavola Ebbene sì, già a tavola possiamo migliorare le difese …