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Zucchine
Alimentazione Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Zucchine: valori nutrizionali, proprietà e ricette

Le zucchine sono ortaggi tipici della stagione estiva che, oltre a prestarsi alla realizzazione di numerose ricette, apportano tanti benefici all’organismo. Nell’articolo approfondiremo i valori nutrizionali, le proprietà e le potenzialità per la salute, oltre a idee e consigli utili in cucina. Prima, però, qualche curiosità! Zucchine: l’identikit La zucchina è …

Spinoso di sardegna dopo - mazzo di carciofi spinosi avvolti da una busta di carta, adagiati sul tavolo
Alimentazione Curiosità Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Carciofo Spinoso di Sardegna DOP: curiosità e ricette

Il carciofo spinoso di Sardegna DOP, ad oggi, è l’unica varietà di carciofo ad aver ottenuto la prestigiosa denominazione di origine protetta. Si tratta di un riconoscimento molto importante e viene assegnato a quei prodotti le cui caratteristiche dipendono dai territori di produzione. Vediamole in dettaglio! Caratteristiche del carciofo spinoso …