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Valori nutrizionali e ricette con il finocchio dolce
Alimentazione Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Finocchio dolce: valori nutrizionali e ricette

Viaggio alla scoperta del finocchio dolce Il finocchio dolce (o semplicemente finocchio) è una pianta erbacea coltivata per le guaine fogliari, bianche, carnose e croccanti, sovrapposte in modo da formare una struttura compatta chiamata “grumolo”;1 secondo una distinzione prettamente convenzionale, non scientifica, il finocchio maschio ha una forma tondeggiante e …

Fave fresche nel sacco
Alimentazione Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Fave: valori nutrizionali, controindicazioni e ricette

Le fave sono alimenti dalle interessanti caratteristiche nutrizionali che appartengono al grande gruppo dei legumi, insieme a fagioli, piselli, ceci e lenticchie, e sono consumate sin dall’Antichità. Per conoscerne la storia, i valori nutrizionali, le controindicazioni e gli usi in cucina, non vi rimane che leggere l’articolo. Seguiteci! Fave: l’identikit …