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Piselli sgranati
Alimentazione Autori Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Piselli: valori nutrizionali, proprietà e ricette

I piselli sono legumi particolarmente apprezzati e diffusi in tutto il mondo. In questo articolo ne approfondiremo i valori nutrizionali, le proprietà e le potenzialità per la salute, oltre a idee e consigli utili per la dieta. Seguiteci! Piselli: l’identikit Pisum sativum è una pianta erbacea annuale che appartiene alla …

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Fave fresche nel sacco
Alimentazione Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Fave: valori nutrizionali, proprietà e ricette

Le fave sono alimenti dalle interessanti caratteristiche nutrizionali che appartengono al grande gruppo dei legumi, insieme a fagioli, piselli, ceci e lenticchie, e sono consumate sin dall’Antichità. Per conoscerne la storia, i valori nutrizionali, le controindicazioni e gli usi in cucina, non vi rimane che leggere l’articolo. Seguiteci! Fave: l’identikit …

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Glycyrrhiza glabra - Liquirizia -Bastoncini e rondelle di liquirizia
Alessandra Curiosità Extra

L’erbario: la liquirizia (Glycyrrhiza glabra)

Su Inchiostro Virtuale inauguriamo la nuova rubrica “L’erbario“, ricca di curiosità e aneddoti su erbe, arbusti e alberi. Oggi parliamo della Glycyrrhiza glabra o liquirizia. Buona lettura! Glycyrrhiza glabra o liquirizia “Ma che brutta tosse, signora! – Sì, è proprio un martirio. – Gradite un po’ di liquirizia?”. (Molière, Il …

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liquirizia radici bastoncini
Cure naturali Jessica Salute e Benessere

Liquirizia: proprietà, benefici e usi in erboristeria

Tutti conoscono la liquirizia come ingrediente di dolciumi e liquori, ai quali conferisce sapore e dolcezza. Meno noti sono gli usi erboristici, nonostante sia impiegata nella medicina tradizionale sin dall’antichità. Nell’articolo, dunque, approfondiremo le proprietà, i benefici e gli usi tradizionali della radice di liquirizia, ma anche i rischi e …

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