Viaggio alla scoperta del melone Il melone è una grossa bacca (peponide) prodotta da Cucumis melo: un rampicante della famiglia Cucurbitaceae, la stessa cui appartengono la zucca gialla, le zucchine, i cetrioli e l‘anguria. Le origini sono incerte, ma sembra che le varietà moderne discendano dalla pianta addomesticata in Asia …
Extra
Benvenuti nella categoria Extra! Qui troverete di tutto: dalle ricette culinarie ai tutorial di make up e informatica, dalle interviste ai fatti curiosi! E inoltre le importanti comunicazioni direttamente dalla Redazione!
L’erbario: la podagraria (Aegopodium podagraria)
Quarto appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sulla podagraria (Aegopodium podagraria). Buona lettura! Aegopodium podagraria: l’identikit Appartenente alla famiglia delle Apiaceae, la podagraria cresce spesso in maniera invasiva ed è un vero e proprio incubo per i giardinieri, tanto tentacolare è il suo apparato radicale. …
Intelligenza Finanziaria: impara a gestire il tuo tempo
La gestione del tempo è un tassello fondamentale per una buona intelligenza finanziaria. Approfondiamo la questione! Intelligenza Finanziaria: impara a gestire il tuo tempo La volta precedente abbiamo visto assieme come riuscire a generare un cash flow, o flusso di denaro, nelle tue tasche ogni mese. Questa volta ti parlerò …
Zucchine: valori nutrizionali, proprietà e ricette
Viaggio alla scoperta delle zucchine Le zucchine sono i frutti di Cucurbita pepo, una pianta erbacea originaria dell’America centrale, che appartiene alla stessa famiglia di zucca gialla, melone, cetriolo e anguria (Cucurbitaceae). Dal punto di vista botanico, si tratta di una bacca (detta “peponide”) che viene raccolta e consumata quando …
Ricette con i piselli
I piselli sono una varietà di legumi (sì, perché non sono una verdura!) molto versatili che si prestano a moltissime ricette sane e gustose. Dunque, vediamo alcune ricette con i piselli poco conosciute! Ricette con i piselli: madeleine Ingredienti Prima di tutto vediamo gli ingredienti: 3 uova; 50 g pancetta …
La notte di san Giovanni e le erbe magiche
Il 24 giugno si festeggia san Giovanni Battista La notte tra il 23 e il 24 giugno è la notte in cui nacque san Giovanni Battista, il sesto asceta che battezzò Gesù, e cade appena dopo il solstizio d’estate; tuttavia è anche la notte delle streghe, perché è considerata magica …
Albicocche: valori nutrizionali e ricette
Guida alle albicocche Le albicocche sono i frutti di Prunus armeniaca, un membro della grande famiglia delle Rosaceae e quindi parente di mandorle, ciliegie e pesche. Dal punto di vista botanico, sono drupe di 3,5-6 cm di diametro con una buccia sottile, vellutata e di colore giallo arancio, fino al rosso, …
Intelligenza Finanziaria: crea il tuo cash flow
In questo articolo ti parlerò di “intelligenza finanziaria” e di come gestire le finanze per generare un flusso di denaro o cash flow! Intelligenza Finanziaria: crea il tuo cash flow Più di dieci anni or sono scoppiava una crisi economica la quale ha coinvolto il mondo intero. Conosciuta come “la …
Piselli: valori nutrizionali, proprietà e ricette
Viaggio alla scoperta dei piselli I piselli sono alimenti riconducibili ai legumi o alle verdure, a seconda che si prendano in considerazione i semi o i baccelli commestibili del Pisum sativum, una delle prime piante domesticate dall’uomo. Tra le più antiche testimonianze della sua coltivazione vi sono alcuni semi rinvenuti …
Ricette con le pesche
Ricette con le pesche C’è chi le preferisce morbide e succose con la buccia vellutata e chi più croccanti e con la buccia liscia; indipendentemente dalle preferenze, vi propongo alcune ricette con le pesche, facili e veloci, per sfruttarle al massimo in questa stagione. Tiramisù di pesche e amaretti Iniziamo …