I piselli sono legumi versatili, che si prestano a moltissime ricette sane e gustose: scopriamone alcune tra le meno conosciute!
Rosella
Ciao, sono Rosella, ho fatto la maestra d’asilo per quarant’anni ed ora sono nonna (e pensionata).
Ho le passioni tipiche della mia età, ahimè over 60! Amo ricamare, leggere, cucinare. Mi piace in modo particolare impastare ed impasto di tutto dal dolce al salato!
Sono Umbra doc.
Ricette con le pesche
C’è chi le preferisce morbide e succose con la buccia vellutata e chi più croccanti e con la buccia liscia; indipendentemente dalle preferenze, vi propongo alcune ricette con le pesche, facili e veloci, per sfruttarle al massimo in questa stagione.
Crêpes: ricette dolci e salate
Va sempre bene a tutti, grandi e piccoli, quando propongo le crêpes: ricette facili e gustose, sia dolci sia salate, sia semplici sia ripiene. Ecco le mie preferite!
Ricette per la colazione: per iniziare la giornata nel modo giusto
Cornetti, girelle, panbrioche, pangoccioli, panzerottini… Sono tante le ricette per la colazione che vorrei proporvi oggi: scopriamole!
Ricette col bergamotto
Come usare il bergamotto in cucina.
Tronchetto di Natale: storia e ricette
Esiste un dolce natalizio che si fa faticosamente spazio tra panettoni e pandori: si tratta del tronchetto di Natale, una specialità nord-europea conosciuta anche in Italia, particolarmente in Lombardia. Scopriamone di più!
Ricette con il cavolo nero
Prelibatezze della cucina contadina
Ricette con le castagne e consigli utili
Suggerimenti e trucchi per sfruttare al meglio le castagne in cucina.
Salse estive: ricette per piatti speciali
Scopriamo come rendere speciali i nostri piatti con le salse estive, spaziando dai grandi classici alle innovazioni.
Ricette estive, per vacanze all’insegna del relax
Le parole d’ordine per l’estate sono riposo e disimpegno. Se così dev’essere, così sia anche in cucina con ricette estive fresche, veloci ma saporite.