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Pecorino sardo DOP
Alimentazione Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Pecorino sardo DOP: valori nutrizionali e abbinamenti

Guida al Pecorino sardo DOP, fiore all’occhiello della Sardegna e delizia per il palato. In questo articolo vi forniremo le informazioni nutrizionali, i consigli per la dieta e gli abbinamenti. Prima, però, alcune curiosità! Pecorino sardo DOP: l’identikit Si tratta di un formaggio preparato dal latte ovino proveniente da tutta …

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ceratonia siliqua o carrubo
Alessandra Curiosità Extra

L’erbario: il carrubo (Ceratonia siliqua)

Settimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sulla Ceratonia siliqua o carrubo. Buona lettura! Ceratonia siliqua: l’identikit “In Oriente si utilizza il succo della carruba per fare le conserve” (Charles d’Orbigny). Originario della Siria, il carrubo è un albero sempreverde della famiglia delle Fabaceae, diffuso soprattutto …

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