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Natale toscano: Pane alle spezie
Extra Idee in Cucina Rosella

Natale toscano: sapori, odori e suoni

A casa ai “riposi forzati” per un piccolo intervento, stamattina mi sono fatta mele, arancia e cannella, come le faceva la mia mamma. Immediatamente, un’ondata di ricordi da sempre legati, per me, ad odori e suoni, mi ha travolta. Piccola provincia toscana, inverni limpidi e pungenti, vetri appannati, stufa accesa, copertine, …

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coriandrum-sativum-L-coriandolo
Alimentazione Cure naturali Jessica Salute e Benessere

Coriandolo: una spezia da riscoprire!

Il coriandolo è una spezia dal sapore aromatico, che ricorda un po’ quello di salvia e limone, tornata in auge grazie alla cucina orientale. Conosciamolo meglio! Il coriandolo (Coriandrum sativum) è un’erba originaria del Mediterraneo coltivata in tutto il mondo, dall’Asia all’America centromeridionale. Questa pianta annuale, che può ergersi dai …

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Miele
Alimentazione Cosmesi Cure naturali Jessica Salute e Benessere

Miele: dalle api un concentrato di benessere e vitalità

Fra i prodotti dell’alveare è il più prezioso: si tratta del miele! Unico ed inimitabile sotto qualsiasi punto di vista, esso infatti apporta molteplici benefici. Scopriamone di più! Il miele (dall’ittita melit) è un liquido viscoso e zuccherino prodotto da Apis mellifera, a partire dal nettare o dalla melata. La produzione inizia …

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