I culurgionis sono fagottini di pasta fresca tipici dell’Ogliastra, regione storica della Sardegna centrorientale, che dal 2015 possono fregiarsi del marchio IGP – Indicazione Geografica Protetta. Scopriamo la ricetta e i valori nutrizionali!
menta
La notte di san Giovanni e le erbe magiche
Il 24 giugno si festeggia san Giovanni Battista La notte tra il 23 e il 24 giugno è la notte in cui nacque san Giovanni Battista, il sesto asceta che battezzò Gesù, e cade appena dopo il solstizio d’estate; tuttavia è anche la notte delle streghe, perché è considerata magica …
Rinosinusite: sintomi, cause e rimedi
La rinosinusite è un disturbo che causa dolore e forte disagio. In questa guida ne approfondiamo i sintomi, le possibili cause e i trattamenti.
Il mito di Persefone: rapimento di una dea o furto della primavera?
L’arrivo della gioia della primavera è il frutto di un crimine, atroce ed efferato, perpetrato ai danni di una dolce e leggiadra fanciulla, una ninfa, una dea. Parliamo di una torbida storia d’amore, di passione e del vile rapimento di Persefone. Ricostruiamo l’accaduto!
Infuso alla menta: ricetta, proprietà e benefici
Un rimedio popolare per la cattiva digestione Dopo avere approfondito le proprietà, i benefici e i rischi della menta piperita, in questa guida vediamo come preparne un infuso, che nella Medicina popolare è indicato nel trattamento a breve termine della cattiva digestione (o, per usare un termine medico, dispepsia).1 La …
Menta piperita: proprietà, benefici e rischi
Informazioni e dritte per un uso consapevole La menta piperita (Mentha x piperita) è un ibrido selezionato in Inghilterra alla fine del XVII secolo a partire dalla menta d’acqua (Mentha aquatica) e il mentastro verde (Mentha spicata).1 Ne esistono numerose varietà ma la Mitcham, la piperita inglese originale, è quella …
Centrifugato all’ananas: ricetta e benefici
I centrifugati rappresentano un modo alternativo per assumere la frutta e la verdura, delle quali conservano le vitamine, i sali minerali, le sostanze antiossidanti e drenanti, come i polifenoli e la bromelina. In questo articolo trovate la ricetta per un ottimo centrifugato a base di ananas contro gambe pesanti e cellulite.