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Valori nutrizionali e ricette con il finocchio dolce
Alimentazione Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Finocchio dolce: valori nutrizionali e ricette

Viaggio alla scoperta del finocchio dolce Il finocchio dolce (o semplicemente finocchio) è una pianta erbacea coltivata per le guaine fogliari, bianche, carnose e croccanti, sovrapposte in modo da formare una struttura compatta chiamata “grumolo”;1 secondo una distinzione prettamente convenzionale, non scientifica, il finocchio maschio ha una forma tondeggiante e …

anethum graveolens o aneto odoroso
Alessandra Curiosità Extra Idee in Cucina

L’erbario: l’aneto (Anethum graveolens)

Tredicesimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sull’aneto (Anethum graveolens). Buona lettura! Anethum graveolens: l’identikit “Nella terra dura non si semina il grano” (Gitta Mallasz) L’Anethum graveolens è una pianta aromatica annuale, della famiglia delle Apiaceae (ex Ombrelliferae), che si riproduce per seme; detto anche …