Il percorso dalla ricerca all’immissione in commercio Secondo le stime di Farmindustria basate sui dati Istat, Eurostat, EFPIA e IQVIA,1 l’Italia è il primo Paese in Europa per la produzione di medicinali pari a 31,2 miliardi di euro. Nel 2017, inoltre, le aziende italiane hanno investito ben 1,5 miliardi di …
Guida agli alimenti amari
Informazioni e dritte per un consumo consapevole Quali sono gli alimenti amari che non dovremmo far mancare a tavola e perché? In questa guida, faremo un elenco dettagliato dei cibi amari, vedremo cosa contengono, perché fanno bene alla salute e come inserirli nella dieta. Seguiteci! Uomo e sapori amari: un’avversione …
Lenticchie: valori nutrizionali, proprietà e ricette
Informazioni e dritte per un consumo consapevole La fine dell’anno si avvicina e con essa le prelibatezze del cenone di san Silvestro; tra queste come non ricordare le lenticchie, simbolo di prosperità e denaro? In Italia è tradizione abbinarle allo zampone o al cotechino – proprio la notte del 31 …
Bacche di mirto: proprietà e ricette
Viaggio alla scoperta del mirto Le bacche di mirto sono frutti selvatici che maturano da novembre a gennaio, soprattutto in Corsica e Sardegna, dove i cespugli di Myrtus communis crescono rigogliosi. Gli arbusti fanno parte della cosiddetta “macchia mediterranea bassa” e producono bacche di forma globosa o ovoidale, dal rosso …
Alla scoperta della pompìa PAT
Storia e curiosità sul limone delle Baronie La pompìa è un agrume sul quale, ancora oggi, aleggia un’aura di mistero. Di certo esisteva già nel XVIII secolo, come testimoniato da Andrea Manca Dell’Arca (avvocato sassarese di nobile estrazione, che si dedicava anche agli studi agronomici) il quale, nel 1780, lo …
Semi di zucca: valori nutrizionali, proprietà e ricette
Informazioni e dritte per un consumo consapevole Nel precedente articolo dedicato alla zucca gialla, abbiamo accennato alla possibilità di mangiarne i semi, giacché sono ricchi di proprietà nutritive e potenzialità per la salute. Tratteremo questi aspetti nelle prossime righe, insieme ad alcuni consigli utili per la dieta. Valori nutrizionali e …
Zucca gialla: valori nutrizionali, proprietà e ricette
La guida per un consumo consapevole Dopo l’articolo della nostra cuoca Rosella, dedicato alle ricette con la zucca, qui vi forniamo informazioni e consigli utili dal punto di vista nutrizionale sulla zucca gialla (o zucca dolce) esistente in numerose varietà. Una delle più importanti è la Cucurbita maxima – la …
Esketamina: il primo farmaco contro la depressione resistente
Dai laboratori Janssen, uno spray nasale per i casi di depressione più ostici Si chiama esketamina, è il primo farmaco di una nuova classe di antidepressivi ed è stato approvato il 5 marzo 2019 dalla FDA (Food and Drug Administration)1 per il trattamento della depressione resistente alle terapie, che interessa …
Alla scoperta dello sfusato amalfitano
Storia e curiosità sul Limone Costa d’Amalfi IGP Lo sfusato amalfitano ha una lunga storia alle spalle, che iniziò ai tempi delle Repubbliche Marinare, nell’XI secolo,1 quando un decreto della Repubblica di Amalfi dispose che tutte le navi dovessero avere scorte di limoni per proteggere i marinai dallo scorbuto, causato …
Effetti a lungo termine degli SSRI
Luci e ombre degli antidepressivi serotoninergici In questa guida approfondiremo gli effetti a lungo termine degli SSRI, ampiamente usati nel trattamento della depressione, dell’ansia e della bulimia nervosa, che abbiamo trattato dettagliatamente nell’articolo SSRI: indicazioni ed effetti collaterali. Innanzitutto, perché si usano gli SSRI? A partire dalla loro introduzione negli …