Un modello di economia circolare da Calangianus, la capitale del sughero
Produrre packaging ecosostenibili dai tappi usati nei bar e ristoranti, per far girare l’economia nel pieno rispetto dell’ambiente. Questa l’idea di Giovanni Pasella, titolare dell’azienda Artigianato Pasella di Calangianus, che abbiamo il piacere di raccontarvi nelle prossime righe.
La storia inizia a Calangianus, paese in provincia di Sassari che ha fatto della lavorazione del sughero il suo fiore all’occhiello. Qui, infatti, si producono i tappi per vini e spumanti pregiati, così come i souvenir per i turisti che volessero portare con sé un pezzo di Sardegna. Non è un caso, dunque, che Calangianus possa fregiarsi del titolo di “capitale del sughero“.
Nel paese esistono diverse realtà che mandano avanti questa tradizione. Tra esse l’Artigianato Pasella, per l’appunto, che produce oggetti di pregio in sughero (quali portagioie, vassoi e brocche) dal 1972. Il titolare dell’impresa è Giovanni, figlio del fondatore Domenico Pasella, che – sensibile alle tematiche ambientali – ha inserito la sua attività in un modello di economia circolare.
La sua azienda, infatti, ha deciso di puntare sul riciclo del sughero come strategia per ridurre gli sprechi e, allo stesso tempo, continuare a “valorizzare ciò che di bello si fa in Sardegna“. Ma vediamo, nel dettaglio, in cosa consiste questo modello!
La produzione dei packaging ecosostenibili dai tappi usati
La prima fase è la raccolta dei tappi in sughero. L’impresa artigiana ha dotato i suoi partner, principalmente gestori di bar e ristoranti, di contenitori per i tappi usati realizzati con materiali riciclabili o riutilizzabili e fatti su misura per il locale.
I contenitori pieni vengono ritirati e spediti in azienda, dove i tappi sono immessi nel ciclo produttivo dei packaging ecosostenibili. Si tratta, per la precisione, di tappi e coperchi per contenitori in vetro o metallo destinati a:
- alimenti, quali miele, marmellate, creme spalmabili, dolci, spezie ed erbe aromatiche;
- candele e cosmetici, per esempio creme e scrub;
- gioielli e utensili, come coltelli e penne stilografiche.
Obiettivi per il futuro
L’obiettivo di Giovanni Pasella è quello di creare – a livello nazionale – una rete di sistemi per la raccolta, lo smaltimento e il riciclo dei tappi, e coinvolgere gli ecocentri comunali, così anche i consumatori potranno conferirli negli appositi contenitori ed essere parte attiva del modello.
Speriamo che ciò possa avverarsi al più presto. Nel frattempo, date un’occhiata ai loro bellissimi lavori su artigianatopasella.com.
Consigli di lettura
Il sughero è il materiale con cui è realizzata la maschera de Su Bundu di Orani. Per saperne di più, vi rimandiamo all’articolo sul Carnevale sardo e le sue maschere.
Crediti fotografici
Foto da verosughero.com
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