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Extra Idee in Cucina Rosella

Relax in cucina – Ricette estive con gusto

Finalmente è arrivata l’estate ed è tempo di ricette estive! Una estate particolare dopo un periodo davvero particolare. Le parole d’ordine sono relax, riposo, benessere, disimpegno! Se così deve essere, facciamo in modo che così sia, anche in cucina! Piatti freschi, veloci, poco impegnativi, senza però rinunciare al sapore. Ricette …

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ALT="La bella addormentata John Collier"
Cultura Curiosità Extra Giochi e passatempi Pasquale Scienze e Tecnologia Tempo Libero

Il paradosso della Bella Addormentata

Il paradosso della Bella addormentata è un intrigante problema di statistica, dalla soluzione controversa. Ideato a metà degli anni ’80 dal filosofo Arnold Zuboff, la sua risoluzione divide gli esperti in due gruppi contrapposti: i mezzisti e i terzisti. Non ci provo nemmeno ad argomentare l’una o l’altra delle due posizioni, …

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Festa delle barche drago (端午节)
Attualità Autori Curiosità Estero Eventi Extra Mauro Tempo Libero

Festa delle barche drago: la ricorrenza del doppio 5

Avete mai sentito parlare della festa delle barche drago, nota anche come festa del doppio cinque? Scopriamo insieme quando e come si festeggia! La festa delle barche drago (端午节, duānwǔ jié) è una delle festività tradizionali cinesi e, più in generale, dell’estremo oriente. Si celebra, infatti, anche in Giappone, Corea, …

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Menù e ricette a base di melanzane
Extra Idee in Cucina Rosella

Tempo di melanzane: menù e ricette

È tempo di melanzane! Le mie origini sono campagnole, i miei nonni avevano tanta terra da coltivare, mio padre ha sempre avuto l’orto. Da questa esperienza ho ricavato una certezza assoluta, la stagionalità della frutta e della verdura. In campagna il tempo era scandito proprio dalla maturazione di questi alimenti. …

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Medicina tradizionale cinese - droghe vegetali e aghi
Cultura Curiosità Extra Storia e Leggende

Storia della Medicina del Vecchio Mondo: la Medicina tradizionale Cinese

Seconda parte della rubrica “Storia della Medicina del Vecchio Mondo“, dedicata alla Medicina tradizionale Cinese. Storia della Medicina tradizionale Cinese “La tradizione cinese è certamente scienza, ma i suoi obiettivi divergono in modo così costante dai nostri che qualsiasi similitudine diviene gratuita”. (Nathan Sivin) Prima di cominciare, è bene che …

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