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Zucca - Cucurbita maxima
Alessandra Curiosità Extra

L’erbario: la zucca (Cucurbita maxima)

Ventesimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo curiosità e aneddoti sulla zucca o Cucurbita maxima. Buona lettura! Cucurbita maxima: l’identikit “Io preferirei sedere su di una zucca ma averla solo per me, invece che stare pigiato su un cuscino di velluto” (Henry David Thoreau). Quando si parla della zucca …

Ricette con le spezie per ridurre il sale
Extra Idee in Cucina Rosella

Ricette con le spezie

In questo articolo vi proponiamo tante ricette con le spezie (peperoncino, paprica, cumino, curcuma, zenzero, noce moscata, cannella e chi più ne ha, più ne metta) per accontentare tutti i gusti. Spezie in cucina, tra odori e ricordi Da sempre i miei ricordi sono legati prevalentemente agli odori. Ci sono …

Tutte le varietà invernali di Cucurbita maxima
Extra Idee in Cucina Rosella

Ricette con la zucca

Adoro la zucca, porta sulle nostre tavole non solo il colore del sole, ma anche un gusto pieno e delicato. Prima di vedere insieme un tipico menù e alcune delle ricette con la zucca più note, tuttavia, conosciamo le molteplici varietà dell’ortaggio simbolo di Halloween! Varietà e caratteristiche principali Esistono …