Tracce d'inchiostro nel web
Tracce d'inchiostro nel web
A Carnevale, tra gli scherzi, le trombette e le maschere, non possono mancare i dolci tipici, da gustare mentre ci si lancia addosso coriandoli e stelle filanti; uno di questi, in Sardegna, è sicuramente la zippola, che alcuni continuano a chiamare zeppola come il dolce tipico napoletano da cui prende il nome. Ripercorriamo la …
“Sono sicuro che ci rivedremo ancora tutti insieme, figli, nipoti e forse, chissà, pronipoti, e faremo un grandissimo pranzo con kulurzones e pardulas e zippulas e pippias de zuccuru e figu sigada” (Antonio Gramsci, Lettere dal carcere) Le zippulas: i dolci del Carnevale sardo In Sardegna è inevitabile associare il …