Un’idea alternativa al classico spumante e panettone.
Sardegna
Pecorino sardo DOP: valori nutrizionali e abbinamenti
Il pecorino sardo DOP è un formaggio preparato dal latte ovino proveniente da tutta la Sardegna. Scopriamone le caratteristiche, i valori nutrizionali e i migliori abbinamenti.
Festa delle anime: Halloween in Sardegna
Una ricorrenza dalle antiche origini La Festa delle anime veniva celebrata probabilmente già in epoca nuragica e rappresenta l’analoga sarda della festa di Halloween anglosassone, con la quale ha in comune detti, tenebrosità, vestiti stracciati, zucche intagliate che simboleggiano sa conca ‘e mortu (cioè la testa del morto) nonostante si …
Packaging ecosostenibili dai tappi usati: un’idea sarda
Un modello di economia circolare da Calangianus, la capitale del sughero Produrre packaging ecosostenibili dai tappi usati nei bar e ristoranti, per far girare l’economia nel pieno rispetto dell’ambiente. Questa l’idea di Giovanni Pasella, titolare dell’azienda Artigianato Pasella di Calangianus, che abbiamo il piacere di raccontarvi nelle prossime righe. La …
Norfieddu: simbolo del Carnevale iglesiente
Alla scoperta del Carnevale di Iglesias Il Carnevale iglesiente è una festa coinvolgente e ricca di appuntamenti che si conclude con lo spettacolare rogo di Norfieddu. Le attività si tengono sia nel centro storico, sia nel Quartiere di Serra Perdosa e nelle frazioni: si vuole dare alla manifestazione una dimensione …
Natale in Sardegna: fra tradizioni cristiane e pagane
Un viaggio alla riscoperta di antiche usanze Il Natale è forse la festività più attesa dell’anno, ma come si festeggia il in Sardegna? Quali sono le tradizioni isolane legate a questa festa? Per scoprirlo, non vi rimane che seguirci! Paschixedda e Pasca de Nadale Paschixedda nel sud e Pasca de …
Sgrunt: un gioco da tavolo per conoscere la Sardegna
Un modo originale e divertente per studiare la storia e la geografia sarde Su Inchiostro Virtuale, dopo una lunga pausa, torniamo a parlare con piacere di giochi da tavolo. Nell’articolo di oggi, vi faremo conoscere: “Sgrunt – Conquista la Sardegna”. Scopriamone di più! Sgrunt: il gioco da tavolo made in Sardinia …
La caccia alle streghe in Sardegna
Da Caterina Curcas a Julia Carta, le streghe sarde più conosciute
Chiara Vigo, la tessitrice del bisso
Il bisso e la sua lavorazione Chiara Vigo, tessitrice sarda di Sant’Antioco, è rimasta l’unica depositaria nel Mediterraneo di una particolare lavorazione di tessuto proveniente dal mare: il bisso. Il bisso è un filamento secreto dalla Pinna nobilis, un mollusco bivalve simile a una grande cozza che può superare il …
Bacche di mirto: proprietà e ricette
Viaggio alla scoperta del mirto Le bacche di mirto sono frutti selvatici che maturano da novembre a gennaio, soprattutto in Corsica e Sardegna, dove i cespugli di Myrtus communis crescono rigogliosi. Gli arbusti fanno parte della cosiddetta “macchia mediterranea bassa” e producono bacche di forma globosa o ovoidale, dal rosso …