Il tarassaco comune (Taraxacum officinale) è una piccola erba perenne che cresce nei campi aperti e viene usata sia per scopi alimentari, sia per scopi officinali. Scopriamone di più.
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Asparagi: valori nutrizionali e proprietà
La primavera è la stagione degli asparagi, ortaggi diffusi e apprezzati in tutto il mondo. Che siano spontanei o coltivati poco importa, sono ricchi di proprietà e interessanti potenzialità per la salute, perciò non dovrebbero mancare nella nostra dieta. Scopriamone di più!
Cicoria: valori nutrizionali, proprietà e ricette
La cicoria è una verdura amara che dovremmo apprezzare e inserire nella dieta, giacché fa bene alla salute. Approfondiamone le proprietà e gli usi in cucina.
Carciofi: valori nutrizionali, proprietà e ricette
Informazioni e dritte per un consumo consapevole I carciofi sono senza ombra di dubbio tra gli ortaggi più amati in Italia. In questa guida vi racconteremo alcune curiosità riguardanti le loro origini e varietà, quali benefici apportano alla salute e come usarli in cucina. Seguiteci! Caratteristiche Il carciofo è un’erba …