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Alimenti amari - Copertina - cacao - caffè - aceto - cavolini di Bruxelles - arancio amaro
Alimentazione Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Alimenti amari: i cibi e le bevande irrinunciabili a tavola

Gli alimenti amari non sono certamente tra i più amati: durante la sua evoluzione, infatti, l’uomo ha imparato a riconoscere le piante velenose (e quindi a sopravvivere) basandosi sul loro sapore, associando l’amarezza alla presenza di sostanze intossicanti. E questa memoria si è tramandata di generazione in generazione fino a …

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