L’aglio è una delle spezie più antiche e usate al mondo. In questo articolo vi racconteremo alcune curiosità storiche e approfondiremo le proprietà nutritive, gli usi nella medicina popolare e in cucina. Seguiteci! Allium sativum: l’identikit Benché il gusto dell’aglio sia piuttosto divisivo – o si ama o si odia …
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Yogurt: valori nutrizionali e benefici
Lo yogurt è un alimento fresco e irrinunciabile, un latticino che può essere consumato sin dall’infanzia grazie alle sue proprietà nutritive. In questa guida, ne approfondiremo i valori nutrizionali e i benefici per l’intestino e non solo. Seguiteci! Cosa contiene lo yogurt bianco? Lo yogurt è un alimento che si …
Caffè: composizione, proprietà e rischi
Il caffè è una delle bevande più diffuse e apprezzate al mondo, non solo per via dell’aroma ma anche per le sue virtù. In questa guida ne approfondiremo la composizione, le proprietà e i rischi legati al consumo. Seguiteci! L’identikit Il caffè si ottiene dai semi tostati di Coffea arabica …
Olio extravergine di oliva: caratteristiche e proprietà
L’olio extravergine di oliva è un alimento di base della dieta mediterranea dalle eccelse qualità nutritive. In questo articolo ne approfondiremo le caratteristiche, le proprietà e le dosi consigliate. Seguiteci! Caratteristiche dell’olio extravergine di oliva In linea con le disposizioni europee, l’olio extravergine si ottiene dalla spremitura a freddo delle …