Tracce d'inchiostro nel web
Tracce d'inchiostro nel web
Il Natale si avvicina e siete a corto di idee per i regali? Il cestino natalizio è un evergreen che può far felice i più golosi, ma dimenticatevi della solita accoppiata panettone e spumante, perché ve ne proporremo uno con alcune specialità sarde assolutamente da provare.
Dove il mare e la terra s’incontrano.
La fregula è una pasta secca tipica della Sardegna che si presta a numerose ricette. In questo articolo vi racconteremo come si produce e cucina secondo la tradizione, senza tralasciare gli aspetti nutrizionali. Seguiteci!
Le melanzane sono le bacche di Solanum melongena, un’erba appartenente alla stessa famiglia di peperoni, patate, pomodori e melone pepino, le Solanaceae. Approfondiamone le proprietà e gli usi in cucina.