La scoperta di un team di ricerca internazionale ribalta le ipotesi finora avanzate riguardo alla sensibilità al glutine non celiaca (SGNC), fornendo indicazioni per diagnosi più accurate e trattamenti personalizzati.
dieta senza glutine
I falsi miti sulla dieta senza glutine
Sempre più persone seguono una dieta senza glutine pur non essendo celiache, pensando che gli alimenti gluten-free siano più salutari, purifichino l’organismo, facciano dimagrire e regolino l’intestino: tutti falsi miti. Vediamo il perché.