Come usare il limone in cucina In questo articolo vi proponiamo alcune ricette con il limone, a iniziare dai primi. Primi piatti: tagliatelle e risotto al limone Poiché proprio non riesco a decidere quale primo proporvi tra risotto e tagliatelle, vi lascio entrambe le ricette: scegliete quella che preferite! Tagliatelle …
Extra
Benvenuti nella categoria Extra! Qui troverete di tutto: dalle ricette culinarie ai tutorial di make up e informatica, dalle interviste ai fatti curiosi! E inoltre le importanti comunicazioni direttamente dalla Redazione!
Buon 2019 da Inchiostro Virtuale
Non potevano mancare anche quest’anno gli auguri per un Buon 2019 da parte della Redazione e dagli Inchiostrati. Vi siamo mancati in questi giorni? Inchiostro Virtuale si è rifatto il look e si presenta per il nuovo anno con un’impostazione grafica totalmente rinnovata: in primo piano gli ultimi articoli pubblicati, …
Soufflé di Natale: ricette salate e dolci
A casa mia non è Natale senza soufflé L’arrivo del mese di dicembre porta con sé un’atmosfera di festosa attesa, spuntano addobbi e con loro anche tanti ricordi. Si prospettano sostanziose mangiate seguite da altrettanto sostanziosi sensi di colpa. È inevitabile ricordare i Natali da bambina e a casa mia …
Festa del Ringraziamento: storia, curiosità e ricette
Cronaca semi-seria della nascita della festa del Ringraziamento, con buona pace degli Indiani. Ci siamo da poco lasciati alle spalle Halloween, sbarcata in Europa priva di ogni credenza originaria e sdoganata come Carnevale del macabro, dove Biancaneve e le principesse sono sostituite da streghe e fantasmi. Mentre noi siamo ancora …
Mostri cinesi: gli esseri paurosi della tradizione
La notte di Halloween le nostre strade si affollano con le maschere più paurose. Ma questi personaggi spaventosi li troviamo anche in Cina? in questo articolo vi parlo dei “mostri cinesi”, ossia delle entità soprannaturali più terrificanti legate ai racconti della tradizione cinese. In cosa differiscono i mostri cinesi dai …
Ricette con la zucca
Piatti semplici e gustosi con l’ortaggio autunnale per eccellenza Adoro la zucca, porta sulle nostre tavole non solo il colore del sole, ma anche un gusto pieno e delicato. Prima di vedere insieme un tipico menù e alcune delle ricette con la zucca più note, tuttavia, conosciamo le molteplici varietà …
Franciacorta: l’eccellenza DOCG in bottiglia
Nell’ultimo articolo vi ho portato in un viaggio virtuale alla scoperta dei vini bresciani, ma ho tralasciato di parlarvi della Franciacorta. Oggi rimediamo con un pezzo dedicato interamente a questa zona e ai suoi vini DOCG. “La” Franciacorta: zona geografica e storica La Franciacorta è una zona collinare situata tra …
Ricette con l’uva: torte, panini, schiacciate e gnocchi
Alcune ricette con l’uva da leccarsi i baffi Settembre si è ormai concluso ed è arrivato anche l’autunno, la stagione delle foglie, dei colori, di frutti succosi e dolcissimi molto apprezzati. Parlo, in modo particolare, dell’uva: un frutto ricco di zuccheri, vitamine e sali minerali tra i quali fosforo e …
Bacche di corbezzolo: proprietà, benefici e ricette
Viaggio alla scoperta dei corbezzoli Le bacche di corbezzolo sono i frutti dell’Arbutus unedo, un tipico arbusto della macchia mediterranea. Sono sferiche, con un diametro di 1-2 cm e una superficie rivestita da papille coniche. Il colore varia dal giallo al rosso, passando per l’arancio, a seconda della maturità, che si completa …
Tema del mese: dopo la vendemmia, il vino
Vi siete ubriacati col topic di settembre? Gli Inchiostrati se la sono vista con la vendemmia e il suo prodotto: il vino. Ecco come al solito il comodo recap della Redazione: un bicchiere di vino da bere tutto d’un fiato! Apre il tema Jessica, che ci ha spiegato cos’è il …