Tracce d'inchiostro nel web
Tracce d'inchiostro nel web
Benvenuti nella categoria Extra! Qui troverete di tutto: dalle ricette culinarie ai tutorial di make up e informatica, dalle interviste ai fatti curiosi! E inoltre le importanti comunicazioni direttamente dalla Redazione!
Un piatto unico perfetto per l’estate Quando arriva la bella stagione, a casa mia non può mancare la torta salata con zucchine e dolcesardo: un piatto unico, tutto sommato leggero, che si può mangiare sia caldo e sia freddo. Qui vi lascio la ricetta, così – se vi va – …
Realizzata con il gattuccio di mare, la burrida alla cagliaritana è una pietanza prelibata che viene servita come antipasto o come seconda portata Il gattuccio di mare in una squisita preparazione tipica sarda conosciuta, preparata e apprezzata, in tutta la Sardegna e non solo; fa parte della cucina cagliaritana, tant’è che …
Quindicesimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sul topinambur (Helianthus tuberosus). Buona lettura! Helianthus tuberosus: l’identikit “Vedemmo molti casi di febbre gialla e delle radici, che loro coltivano, le quali hanno il sapore del carciofo” (Samuel De Champlain) Il topinambur è una pianta erbacea perenne …
Dall’antipasto al secondo Gli asparagi sono ingredienti immancabili nella cucina primaverile, sono buoni e si prestano alla realizzazione di numerose ricette. In questo articolo ve ne proponiamo alcune semplici e gustose, seguiteci! Ricette con gli asparagi Oltre ai carciofi, piselli e fave, in primavera compaiono nelle nostre tavole anche gli …
Perché il 20 maggio si festeggia l’equivalente della festa di San Valentino in Cina? Scopriamolo in questo articolo! Quando si celebra la festa di San Valentino in Cina? Oltre al tradizionale 14 febbraio, vi sorprenderà sapere che una festa del tutto analoga si è celebrata proprio in questi giorni. Il …
Nata a Cagliari ma diffusa in tutto il sud Sardegna e non solo, pochi mesi or sono la pizzetta sfoglia è stata iscritta nel registro dei prodotti agroalimentari tradizionali sardi. Nell’articolo vi faremo conoscere la ricetta e tante curiosità! La pizzetta sfoglia cagliaritana Esiste una vera e propria dipendenza nei cagliaritani …
Quattordicesimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sul corniolo (Cornus mas). Buona lettura! Cornus mas: l’identikit “Vieni Antonio! Andiamo a raccogliere le corniole sotto il corniolo!” (Colette) Il corniolo è un arbusto della famiglia delle Cornaceae, spesso utilizzato nei giardini come pianta ornamentale, che produce …
Di applicazioni per scrivere note, appunti, idee ne ho provate tante negli anni. La prima che non fosse decisamente rudimentale è stata Evernote. Aveva tutto quello che mi serviva e la utilizzavo attivamente su PC casalingo, PC di lavoro e smartphone. Evernote può essere utilizzato da browser oppure da app …
Una guida pratica e completa Dopo aver trattato le proprietà e le potenzialità per la salute degli asparagi, in questa guida vedremo come usarli al meglio in cucina. Seguiteci! Che tipi di asparagi esistono? In primavera, nel periodo che intercorre tra marzo e giugno, possiamo trovare gli asparagi nelle varietà …
Tredicesimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sull’aneto (Anethum graveolens). Buona lettura! Anethum graveolens: l’identikit “Nella terra dura non si semina il grano” (Gitta Mallasz) L’Anethum graveolens è una pianta aromatica annuale, della famiglia delle Apiaceae (ex Ombrelliferae), che si riproduce per seme; detto anche …