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Verdura in cinese - 蔬菜
Cultura Linguistica Mauro

Verdura in cinese: i nomi degli ortaggi

Nell’ultimo articolo di cinese abbiamo visto come chiamare la frutta. Oggi, per restare in tema, vediamo invece quali sono i nomi della verdura in cinese! Parlando della frutta, e in particolar modo della memorizzazione dei suoi nomi, avevo detto che non esistono dei componenti che ci aiutassero a capire al …

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Ricette con gli ortaggi rossi - I colori in cucina - Cesto di frutti rossi (fragole, ciliegie, lamponi)
Extra Idee in Cucina Rosella

Ricette con gli ortaggi rossi

In questo terzo appuntamento della rubrica “I colori in cucina“, vedremo alcune sfiziose ricette con gli ortaggi rossi (pomodori, cipolle, peperoni, ciliegie, fragole). Seguiteci! Ricette con gli ortaggi rossi L’unicità dei vegetali rossi deriva dalla ricchezza di antocianine (composti polifenolici) e licopene (un carotenoide), sostanze che neutralizzano i radicali liberi e conferiscono loro …

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