Tracce d'inchiostro nel web
Tracce d'inchiostro nel web
Il Natale si avvicina e siete a corto di idee per i regali? Il cestino natalizio è un evergreen che può far felice i più golosi, ma dimenticatevi della solita accoppiata panettone e spumante, perché ve ne proporremo uno con alcune specialità sarde assolutamente da provare.
Alla scoperta del torrone sardo, leccornia delle festività natalizie e paesane Il torrone è un dolce a base di frutta secca tostata, la cui produzione in Sardegna è attestata dai primi del Seicento: il più antico documento pervenutoci è infatti un contratto di lavoro del 7 dicembre 1614, custodito nell’Archivio …
La fregula è una pasta secca tipica della Sardegna che si presta a numerose ricette. In questo articolo vi racconteremo come si produce e cucina secondo la tradizione, senza tralasciare gli aspetti nutrizionali. Seguiteci!