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Asparagi selvatici
Alimentazione Jessica Salute e Benessere

Asparagi: valori nutrizionali e proprietà

La primavera è la stagione degli asparagi, ortaggi diffusi e apprezzati in tutto il mondo; che siano spontanei o coltivati poco importa, sono ricchi di proprietà nutritive e interessanti potenzialità per la salute, perciò non dovrebbero mancare nella nostra dieta. Nell’articolo approfondiremo proprio questi aspetti; prima, però, alcune curiosità! Asparagi: …

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Piante della Medicina tradizionale sarda
Cure naturali Curiosità Extra Jessica Salute e Benessere

Le piante endemiche della Medicina sarda

Come anticipato nell’articolo “Medicina tradizionale Sarda: uno sguardo storico“, anche la Sardegna possiede una sua Medicina popolare, fatta di credenze e rituali, e un erbario che comprende sia piante comuni, sia specie e sottospecie che crescono esclusivamente in Sardegna o quasi (endemismi). Nelle prossime righe, dunque, vi sveleremo quali sono …

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Pecorino sardo DOP
Alimentazione Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Pecorino sardo DOP: valori nutrizionali e abbinamenti

Guida al Pecorino sardo DOP, fiore all’occhiello della Sardegna e delizia per il palato. In questo articolo vi forniremo le informazioni nutrizionali, i consigli per la dieta e gli abbinamenti. Prima, però, alcune curiosità! Pecorino sardo DOP: l’identikit Si tratta di un formaggio preparato dal latte ovino proveniente da tutta …

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