Non chiamatelo carasau!
Pane pistoccu
Cosa mangiare in vacanza a Tortolì-Arbatax
Dove il mare e la terra s’incontrano.
Alla scoperta de “su pani frattau”
Un primo piatto tipico della tradizione culinaria sarda è su pani frattau, o pane chin casu (pane con formaggio grattugiato), originario della Barbagia.
Tagliere di formaggi e salumi sardi
Il tagliere di formaggi e salumi è un antipasto di terra immancabile nelle tavole imbandite per le festività. In questa guida ne realizziamo uno con i prodotti tipici della Sardegna.