Caratteristiche del Matcha Il Matcha è un tè verde in polvere che negli ultimi anni, complici i presunti benefici per la salute, è diventato popolare anche oltre la Cina e il Giappone, dove viene prodotto e consumato sin dall’antichità.1 Rispetto agli altri tè verdi, ha un colore verde brillante intenso e …
Frullati
Frutto della passione: valori nutrizionali e ricette
Viaggio alla scoperta della maracujà Frutto della passione e maracujà sono i nomi che identificano il delizioso frutto della Passiflora edulis: un rampicante tropicale, che ormai possiamo ammirare anche nei giardini nostrani dove spicca per la particolarità e la bellezza dei suoi fiori, che dona a chi ha la fortuna …
Banane: valori nutrizionali e ricette
Informazioni e dritte per un consumo consapevole Le banane sono i frutti di Musa balbisiana (Musaceae), una pianta originaria dell’Australia e dell’Indomalesia coltivata in 135 Paesi. Benché il principale produttore sia l’India, con 34,5 milioni di tonnellate (2022),1 quelle che raggiungono le nostre tavole provengono principalmente dall’Ecuador, responsabile del 30% …