Primi e dolci gustosi da fare in casa L’autunno è la stagione che preferisco, ma non è autunno senza castagne! Andare nei boschi a raccoglierle è un modo per trascorrere un pomeriggio a contatto con la natura e fare qualcosa di diverso, divertente e rilassante al tempo stesso. In questo …
Primi piatti
Ricette con il limone
Come usare il limone in cucina In questo articolo vi proponiamo alcune ricette con il limone, a iniziare dai primi. Primi piatti: tagliatelle e risotto al limone Poiché proprio non riesco a decidere quale primo proporvi tra risotto e tagliatelle, vi lascio entrambe le ricette: scegliete quella che preferite! Tagliatelle …
Ricette con l’uva: torte, panini, schiacciate e gnocchi
Alcune ricette con l’uva da leccarsi i baffi Settembre si è ormai concluso ed è arrivato anche l’autunno, la stagione delle foglie, dei colori, di frutti succosi e dolcissimi molto apprezzati. Parlo, in modo particolare, dell’uva: un frutto ricco di zuccheri, vitamine e sali minerali tra i quali fosforo e …
Ricette con gli ortaggi verdi
In questo primo appuntamento della rubrica “I colori in cucina“, vedremo alcune sfiziose ricette con gli ortaggi verdi (piselli, asparagi, carciofi, zucchine, fave). Seguiteci! Ricette con gli ortaggi verdi Il colore della primavera, per me, è il verde. Il verde è rinascita, come l’erba nuova e le gemme degli alberi; …