Sempre più persone seguono una dieta senza glutine pur non essendo celiache, pensando che gli alimenti gluten-free siano più salutari, purifichino l’organismo, facciano dimagrire e regolino l’intestino: tutti falsi miti. Vediamo il perché.
gluten free
Alimentazione 2.0: quando i social la fanno da padrone
L’alimentazione ai tempi di Instagram Nel mondo dell’ultraconnessione tutto passa attraverso i social: non è solo la nostra vita quotidiana ad esserne influenzata, ma anche le nostre scelte in campo alimentare, dunque la nostra alimentazione. Nella narrazione social attuale un ruolo di rilievo è occupato dalla condivisone e dal racconto …