Alla scoperta del latte fermentato sardo “Non metterti in testa di mandarmi il «gioddu» o qualcosa di simile perché non saprei che farmene. Se poi tu credi che sia facile preparare il «gioddu», che veramente al mio paese chiamiamo «mezzoradu» (cioè latte migliorato: «gioddu» è parola sassarese che capiscono solo …
Apre la stagione di danza contemporanea a Ferrara
Un programma ricco di appuntamenti Da settembre la danza contemporanea è a Ferrara ed entra anche negli spazi verdi e nei palazzi più iconici della città patrimonio Unesco, come Palazzo dei Diamanti e Palazzo Schifanoia. A seguire, tra ottobre e novembre, il Festival di Danza Contemporanea 2023 torna protagonista al Teatro …
Minerali e pietre preziose: il quarzo rosa
Quinto capitolo della rubrica sui minerali e le pietre preziose dedicato al quarzo rosa. Buona lettura! Caratteristiche del quarzo rosa Affascinante varietà di quarzo della famiglia degli ossidi, il quarzo rosa è una gemma semipreziosa traslucida che deve colore e trasparenza al manganese, all’alluminio e al fosforo, che originano bellissime sfumature a …
Tre mostre da non perdere a Ferrara
Palazzo dei Diamanti ospita due rassegne: “Incontri. 50 anni di fotografie e racconti”, con oltre 300 scatti di Guido Harari, il fotografo dei grandi della musica (e non solo), e “Thesauros” del pittore onirico Agostino Arrivabene. Mentre al Castello Estense è visitabile la prima grande retrospettiva dedicata ad Arrigo Minerbi, …
Sardegna romana: l’inizio di un lungo dominio
Matria. Storia della Sardegna, episodio 5 Nel 238 a.C., all’indomani della prima guerra punica, una Cartagine sconfitta aveva dovuto cedere il passo decretando l’inizio della lunga dominazione romana in Sardegna. Qualche anno dopo, nel 227 a.C. la Sardegna diventò una provincia romana. Indice Approdo dei romani: la Sardegna ribolle Cronache …
Cosa mangiare in vacanza a Tortolì-Arbatax
Dove il mare e la terra s’incontrano Riprendiamo il nostro viaggio alla scoperta di Tortolì-Arbatax, un territorio in cui le tradizioni agropastorali e quelle marinare si fondono, creando un connubio perfetto che trova la sua massima espressione in cucina. Se state organizzando una vacanza in quest’angolo di Sardegna, ecco quali …
Alla scoperta delle spiagge sarde: Masua
Acqua… e Pan di Zucchero! Una spiaggia fondamentalmente piccina, circa 230 metri di sabbia ambrata a grani piccoli e medi che si affacciano su un mare cristallino con sfumature dal verde all’azzurro, ma grandiosa per le preziose caratteristiche che presenta. Situata nella costa sud-occidentale della Sardegna, Masua fa parte del …
Alla scoperta della burrida a sa tortoliesa
Piatto della cucina marinara di Tortolì-Arbatax La burrida a sa tortoliesa è una pietanza di mare della cucina di Tortolì-Arbatax, località sulla costa centro-orientale della Sardegna. Nelle prossime righe, vedremo come si prepara e quali sono le differenze con le varianti di altre zone. Seguiteci! La ricetta della burrida a …
Alla scoperta delle spiagge sarde: Plagemesu
La spiaggia dei surfisti e della vaschetta Quattro chilometri di soffice sabbia chiara a grani medi, affacciati su un mare cristallino dalle sfumature che vanno da un incantevole verde acqua a un blu notte durante i giorni di forte maestrale. Plagemesu, detta anche “Spiaggia di mezzo”, sorge sulla magnifica Costa …