A ottobre si parla di alimentazione
Oggi è la Giornata mondiale dell’alimentazione, una ricorrenza che si celebra ogni anno in tutto il mondo il 16 ottobre, per ricordare l’anniversario della data di fondazione dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, comunemente conosciuta come FAO, istituita a Québec in Canada nel 1945.
Fu istituita dai Paesi membri durante la XX Conferenza generale dell’organizzazione nel novembre 1979 e, da allora, la celebrazione viene osservata in più di 150 nazioni e ha lo scopo di sensibilizzare sulle problematiche della povertà, della fame e della malnutrizione nel mondo e sulla sicurezza alimentare.
A partire dal 1981, ogni anno viene messo in risalto un particolare tema sul quale vengono focalizzate le attività. Quest’anno il tema è Cambiamo il futuro delle migrazioni. Investiamo in sicurezza alimentare e sviluppo rurale.
“Lo sviluppo rurale può affrontare i fattori che costringono le persone a spostarsi creando per i giovani opportunità di lavoro ed impieghi che non siano unicamente basati sulle coltivazioni (ad esempio piccole imprese casearie o avicole, della lavorazione di generi alimentari o di orticoltura). Può anche portare ad un incremento della sicurezza alimentare, a mezzi di sostentamento più resilienti, ad un migliore accesso alla protezione sociale, alla riduzione dei conflitti sulle risorse naturali ed a soluzioni al degrado ambientale ed ai cambiamenti climatici”.
Gli articoli sulla Giornata mondiale dell’alimentazione
Nei prossimi giorni, come consuetudine, i nostri autori affronteranno il tema alimentare nei loro articoli, ognuno a modo suo. Nessuna paura, saranno tutti a prova di dieta. O quasi!
Apre le… portate, è proprio il caso di dirlo, Jessica che ci parlerà di… Alimentazione! Eh già, come sempre niente anticipazioni, non ci sbottoneremmo nemmeno davanti a una pizza! Se volete saperne di più continuate a seguirci. Noi ci risentiamo a fine mese, per il solito articolo riassuntivo.
Buon appetito… ehm, buona lettura a tutti!
La Redazione
Postilla
Cliccate sul seguente link per leggere il riepilogo del tema del mese: e l’ultimo deve sparecchiare la tavola!
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