Su pani frattau Archivi – Inchiostro Virtuale

Un primo piatto tipico della tradizione culinaria sarda è su pani frattau, o pane chin casu (pane con formaggio grattugiato), originario della Barbagia.

Su pani frattau

Alla scoperta del pistoccu, il pane ogliastrino

Alla scoperta de “su pani frattau”