Una squisita focaccia sarda molto antica, creata, secondo la tradizione, dalle suore della Chiesa della Madonna delle Grazie di Iglesias, per essere donata ai poveri come piatto unico perché ricca e saziante. Su mustazzeddu si prepara essenzialmente con grano duro, lievito madre, pomodori, basilico, olio extravergine d’oliva e aglio. ingredienti …
