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Verde Primavera: cesto di stagione con carciofi, asparagi, zucchine, piselli e così via.
Extra Idee in Cucina Rosella

Verde primavera – I colori in cucina

Il colore della primavera, per me, è il verde.  Il verde è rinascita, come l’erba nuova e le gemme degli alberi; il verde è fresco, armonia, calma!  È il ciclo vitale inarrestabile che torna puntuale.  Il verde è ortaggi: piselli, fave, taccole, carciofi, asparagi! Oggi iniziamo un viaggio culinario tra …

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Spinoso di sardegna dopo - mazzo di carciofi spinosi avvolti da una busta di carta, adagiati sul tavolo
Alimentazione Curiosità Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Carciofo Spinoso di Sardegna DOP: curiosità e ricette

Il Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, ad oggi, è l’unica varietà di carciofo ad aver ottenuto il prestigioso marchio. Si tratta di un riconoscimento molto importante e viene assegnato a quei prodotti le cui caratteristiche dipendono dai territori di produzione. Vediamole in dettaglio! Caratteristiche del Carciofo Spinoso di Sardegna DOP Le …

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Natale toscano: Pane alle spezie
Extra Idee in Cucina Rosella

Natale toscano: sapori, odori e suoni

A casa ai “riposi forzati” per un piccolo intervento, stamattina mi sono fatta mele, arancia e cannella, come le faceva la mia mamma. Immediatamente, un’ondata di ricordi da sempre legati, per me, ad odori e suoni, mi ha travolta. Piccola provincia toscana, inverni limpidi e pungenti, vetri appannati, stufa accesa, copertine, …

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centrifugato diuretico- bicchiere di centrifugato con ananas a pezzi
Alimentazione Extra Idee in Cucina Jessica Salute e Benessere

Centrifugato diuretico: ricetta e benefici

I centrifugati rappresentano un metodo alternativo per consumare frutta e verdura, delle quali conservano proprietà e benefici. Per questo, nell’articolo, vi forniremo la ricetta per un ottimo centrifugato diuretico, da sorseggiare nei pomeriggi estivi per sgonfiare le gambe e spezzare la fame in vista della cena. Detto ciò, vediamo la …

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