Tantissimi prodotti da forno sono oggi disponibili nei negozi di alimentari, sempre freschi e particolarmente invitanti. Anche se vari laboratori artigianali propongono prodotti sfusi che effettivamente sono appena stati sfornati, i materiali per il confezionamento e alcune tecniche di conservazione permettono di acquistare biscotti e prodotti lievitati che possono mantenersi …
Extra
Benvenuti nella categoria Extra! Qui troverete di tutto: dalle ricette culinarie ai tutorial di make up e informatica, dalle interviste ai fatti curiosi! E inoltre le importanti comunicazioni direttamente dalla Redazione!
Racconti di Sardegna: come si viveva il lutto in passato?
Testimonianze sul lutto nella Sardegna che fu “Non c’erano i soldi per comprare abiti neri per tutta la famiglia, quindi le persone tingevano i propri di nero utilizzando una tinta”. Comincia così, tra la nostalgia e l’attesa di suscitare curiosità, il racconto di Gianni, iglesiente, che descrive come si viveva …
Vaiolo in Cina: si preveniva già mille anni fa
Come venne contrastato il virus del vaiolo in Cina? Quali misure di prevenzione furono adottate? Scopriamolo in questo articolo! Il vaiolo ha causato centinaia di milioni di morti nel corso dei secoli e solo nel 1979, grazie ai vaccini, si è potuta eradicare la malattia. Non tutti sanno, però, che …
Alla scoperta del pistoccu, il pane ogliastrino
Non chiamatelo carasau! Un disco croccante, ruvido e poroso, giallo paglierino o dorato: così si presenta il pistoccu, un pane tipico dell’Ogliastra che i meno esperti potrebbero confondere col carasau, a differenza del quale è più spesso (3-4 mm contro 1 mm), può essere squadrato o semicircolare e avere altri …
Su pan’e saba: il dolce della Festa delle anime
Alla scoperta de su pan’e saba Un dolce tipico sardo antico e povero di cui un morso, ma anche il solo aroma, rimanda indietro nel tempo facendo assaporare la magia e la semplicità di epoche passate, in cui bastava un solo ingrediente, la sapa, a rendere speciale il pane e …
Filosofia Medievale. Storie, opere e concetti, di Pasquale Vitale
I saperi fondamentali che hanno plasmato la società occidentale Filosofia Medievale. Storie, opere e concetti del professor Vitale, edito da Diarkos, rappresenta un nuovo approccio alla lettura del Medioevo: delinea in modo chiaro il percorso intrapreso dai vari maestri, illustrandone la personalità e la specificità. Nell’analisi qui condotta traspaiono, in …
Le anime dei morti ritornano a Seui per Su prugadoriu
Il 31 ottobre si rinnova l’appuntamento con la tradizione A Seui, l’antico borgo nella Barbagia di Seulo, ritorna Su prugadoriu con un’agenda ricca di appuntamenti. Due giornate – tre, se contiamo l’anteprima del 30 ottobre – all’insegna delle tradizioni: dalla questua dei bambini, che chiedono le offerte per le anime …
Racconti di Sardegna: la merenda del passato
Testimonianze della Sardegna che fu Viaggio alla scoperta delle leccornie che i bimbi gustavano a merenda in Sardegna negli anni ’50-’60. Cosa si mangiava a merenda in Sardegna? Il profumo del pane fragrante appena sfornato, delle torte fatte in casa tra il calore del caminetto, le risate dei bimbi, i …
Al Teatro comunale di Ferrara, l’anteprima mondiale di Infamous offspring
Wim Vandekeybus porta in scena gli dèi dell’Olimpo Al Teatro Comunale di Ferrara tornano i grandi protagonisti della danza. Tra gli spettacoli più attesi del Festival di danza contemporanea 2023 di Ferrara, sabato 21 ottobre alle 20:30 – in anteprima mondiale e prima nazionale – c’è il nuovo lavoro di …
Alla scoperta del Matcha, il tè verde in polvere
Caratteristiche del Matcha Il Matcha è un tè verde in polvere che negli ultimi anni, complici i presunti benefici per la salute, è diventato popolare anche oltre la Cina e il Giappone, dove viene prodotto e consumato sin dall’antichità.6 Rispetto agli altri tè verdi, ha un colore verde brillante intenso e …