Diciannovesimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sul cotogno (Cydonia oblonga). Buona lettura! Cydonia oblonga: l’identikit Proveniente dall’Asia occidentale e centrale, ma coltivato ormai da secoli anche nell’area mediterranea, il cotogno attecchisce in terreni freschi e ricchi di humus, in pianura e sui monti, con climi …
Alessandra
Alessandra: laureata in Scienze della Comunicazione e pubblicista. Adoro il mondo beauty, in particolare il make-up e la skincare, ma un’altra mia passione è l’esoterismo e tutto ciò che riguarda streghe e magia.
L’erbario: l’ippocastano (Aesculus hippocastanum)
Diciottesimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sull’ippocastano (Aesculus hippocastanum). Buona lettura! Aesculus hippocastanum: l’identikit “Tra le adorabili foglie brillavano i dorsi color mogano delle castagne d’India” (Doris Vian) L’ippocastano o castagno d’India appartiene alla famiglia delle Sapindaceae. È un albero originario della Grecia settentrionale …
Curare la pelle in autunno: la guida
Con l’arrivo della stagione fredda, cambiano le esigenze della nostra pelle: come curare la pelle in autunno, per mantenerla bella e idratata senza stress? Scopriamolo subito! Come curare la pelle in autunno? È arrivato l’autunno e presto farà sempre più freddo: mentre gli armadi si riempiranno di sciarpe e maglioni …
Sa seada: la ricetta
Pochi e semplici ingredienti per un prodotto tradizionale che fa impazzire i sardi e non solo, annoverato tra i prodotti a indicazione geografica protetta (IGP) dal 10 luglio 2023: sa seada. Il “dolce non dolce” tipico sardo: sa seada Un ripieno di saporito formaggio di pecora filante e leggermente acidulo, …
L’erbario: il tasso (Taxus baccata)
Diciasettesimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sul tasso (Taxus baccata). Buona lettura! Taxus baccata: l’identikit Il tasso è una pianta sempreverde molto longeva e semplice da coltivare, amante delle zone d’ombra, che si può facilmente trovare in Italia e lungo le coste del Mediterraneo. …
Su mustazzeddu: la ricetta
Su mustazzeddu è una squisita pizza sarda molto antica, creata, secondo la tradizione, dalle suore della chiesa della Madonna delle Grazie di Iglesias, per essere donata ai poveri come piatto unico perché ricca e saziante. Su mustazzeddu, il piatto povero dei conventi d’Iglesias Si tratta di una focaccia preparata essenzialmente con grano duro …
La villeggiatura, ossia le vacanze prima degli anni ’80
Breve storia della villeggiatura C’era una volta la villeggiatura, la lunghissima vacanza che poteva arrivare a durare anche tre mesi, praticamente l’intera estate. La maggior parte degli italiani, dagli anni ‘60 fino agli anni ‘80 (decennio in cui le ferie hanno iniziato ad essere sempre più brevi), partiva in giugno e …
Su pani frattau: la ricetta
Un primo piatto tipico della tradizione culinaria sarda è su Pani frattau, o pane chin casu (pane con formaggio grattugiato), originario della Barbagia. Dalla Barbagia, su pani frattau Il pane utilizzato è quello carasau, detto anche carta da musica. Oltre il formaggio, casizzolu o pecorino o vaccino, ingredienti fondamentali della pietanza sono: un …
L’erbario: il sommacco (Rhus coriaria)
Sedicesimo appuntamento con “L’erbario“, in cui vi raccontiamo alcune curiosità e aneddoti sul sommacco (Rhus coriaria). Buona lettura! Rhus coriaria: l’identikit “Il maestro tintore, che è anche conciatore, è un uomo molto indaffarato” (Sélène Pelletier-Baillargeon) Il sommacco, o sumac, è una pianta originaria del Medio Oriente e dell’Europa meridionale che fa …
Sa burrida a sa casteddaia: la ricetta
Realizzata con il gattuccio di mare, sa burrida a sa casteddaia è una pietanza prelibata che viene servita come antipasto o come seconda portata. Nell’articolo vi faremo conoscere la ricetta e tante curiosità! Sa burrida a sa casteddaia Il gattuccio di mare in una squisita preparazione tipica sarda conosciuta, preparata e …