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Patate in Cina: la coltivazione del futuro - © NATALIE BEHRING/THE GLOBE AND MAIL
Attualità Autori Estero Mauro

Patate in Cina: la coltivazione del futuro

La coltivazione delle patate in Cina rappresenta un investimento importante per il futuro del Paese e… per quello della Luna. Probabilmente, sentendo parlare di coltivazione di patate in Cina, potreste pensare ad un’attività quasi occasionale, pressoché irrilevante a livello mondiale. D’altronde siamo abituati a identificare il Paese con la produzione …

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Matematica della patata
Cultura Curiosità Extra Pasquale Scienze e Tecnologia

Matematica della patata, in tavola con più gusto

Nota di disambiguazione: la patata di cui tratta questo articolo è il Solanum tuberosum, acquistabile nei reparti ortofrutticoli dei mercati super,  iper, ma anche normali e ingrediente di base per squisiti contorni. Ebbene, una nuova branca della scienza, la matematica della patata, consente di rendere vieppiù deliziosi i piatti con la patata in …

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