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Bacche di corbezzolo - I frutti di Arbutus unedo (famiglia delle Ericaceae) chiamato anche albatro o corbezzolo
Alimentazione Jessica Salute e Benessere

Bacche di corbezzolo: proprietà, benefici e usi culinari

Amate raccogliere e gustare i frutti selvatici? Questo è l’articolo che fa per voi! Oggi, infatti, parliamo delle bacche di corbezzolo (una pianta della macchia mediterranea) che possono essere consumate sia fresche, sia conservate. Vorreste saperne di più? Non vi rimane che seguirci! Bacche di corbezzolo: proprietà organolettiche e nutrizionali Le bacche …

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Resveratrolo - il resveratrolo è una sostanza contenuta in uva e vino.
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Resveratrolo d’uva: sostanza portentosa o falso mito?

Al resveratrolo d’uva -una sostanza antiossidante contenuta anche nel vino- vengono attribuite proprietà miracolose. Ma è davvero così o si tratta dell’ennesimo falso mito? Nell’articolo cercheremo di fare un po’ di chiarezza su di esso e sui motivi che lo hanno reso così celebre. Innanzitutto, cosa è il resveratrolo?  Il resveratrolo è …

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Ciliegie all'interno di un cestino in vimini e poggiate sul tavolo in legno
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Ciliegie: proprietà e usi di polpa e peduncoli

Amanti delle ciliegie, a raccolta! Leggete l’articolo per scoprire proprietà e usi di questi deliziosi frutti estivi! Le ciliegie, frutti tipici dell’estate, sono ottenuti da due specie botaniche: Prunus avium o ciliegio dolce e Prunus cerasus o ciliegio aspro. Alla prima appartengono le varietà che consumiamo fresche, tenerine e duracine, mentre alla …

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carciofo spinoso di Sardegna - caponini chiusi e in sezione
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Carciofo: proprietà e benefici di un’eccellenza italiana

In occasione del tema di Aprile, dedicato a fiori e piante, nell’articolo conosceremo da vicino uno degli ortaggi più amati e coltivati in Italia: il carciofo. Il carciofo (Cynara cardunculus var. scolymus) è un’erba perenne originaria del bacino del Mediterraneo. Analogamente ad altre specie, tra cui lo zafferano, anch’essa deriva dalla …

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Acqua minerale versata ne bicchiere
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Acqua minerale: caratteristiche, tipologie e benefici

Il 22 marzo ricorre la Giornata Mondiale dell’Acqua, della quale abbiamo parlato qui. Quale miglior occasione, dunque, per parlare dell’acqua minerale? Nell’articolo vedremo l’importanza di questo alimento per la salute; non prima, però, di avervi fornito alcune informazioni di base. Seguiteci! Acqua minerale: caratteristiche e tipologie L’acqua minerale è una …

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Dita delle mani con geloni evidenti.
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Geloni: cause, sintomi e cure dell’eritema pernio

Arriva l’inverno ed ecco che, puntuali, si palesano anche loro: i geloni! Complice il tema mensile, quindi, nell’articolo ne approfondiremo sintomi, cause e possibili cure.  I geloni o eritema pernio sono lesioni infiammatorie, che si manifestano in soggetti predisposti, all’arrivo dei primi freddi. Sono molto comuni nelle regioni con inverni umidi …

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