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糖画: quando l’arte diventa… dolce
Arte Attualità Autori Costume e Società Cultura Curiosità Estero Extra Idee in Cucina Mauro

Pittura di zucchero: quando l’arte diventa… dolce

Avete mai sentito parlare della pittura di zucchero (糖画)? Scopriamo insieme di cosa si tratta! Si dice spesso che cucinare è un’arte. In quest’affermazione sono racchiuse la passione nello stare ai fornelli e la preparazione di deliziosi manicaretti capaci di deliziare il palato dei commensali. Osservando la pittura di zucchero cinese (糖画, …

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Algoritmi per un matrimonio stabile
Attualità Cultura Curiosità Extra Pasquale Scienze e Tecnologia Web e Social

Algoritmi per un matrimonio stabile

L’idea di ricorrere alla logica e alla matematica per le nostre scelte quotidiane non è nuova. Già nel 1600 Gottfried Wilhelm Leibniz, inventore (con Isaac Newton) del calcolo infinitesimale, auspicava un momento in cui, in caso di controversia, i contendenti avrebbero potuto pacatamente dire «Calculemus!» e risolvere la questione con …

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cattura e ricattura: fish 'n chips
Attualità Cultura Curiosità Extra Pasquale Scienze e Tecnologia Web e Social

Cattura e ricattura, quante platesse ci sono nel mare?

Cattura e ricattura, in inglese capture-recapture o anche capture-mark-recapture, è un metodo statistico per stimare la consistenza numerica di una popolazione sulla base di due campionamenti. Gli individui esaminati al primo campionamento vengono marcati, contati e rilasciati. Al secondo si contano quanti individui esaminati sono marcati e quanti no. Sulla base …

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Lingua cinese: 汉语, 中文 o 普通话?
Autori Cultura Curiosità Extra Linguistica Mauro

Lingua cinese: 汉语, 中文 o 普通话?

Come si chiama la “lingua cinese”… in cinese? E che differenza c’è tra 汉语, 中文 e 普通话? Scopriamolo insieme! Questo articolo nasce da una domanda in apparenza molto banale: come viene chiamata la lingua cinese dai cinesi stessi? Con riferimento a quelle europee, ad esempio, parleremmo di “english”, “français”, “deutsch” …

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